Le alette di pollo sono probabilmente la preparazione bbq che più mi esalta. Il risultato finale è golosissimo e la facilità di preparazione e cottura è disarmante tanto da risultare probabilmente anche la più eseguita in famiglia. cosa ci potrebbe essere di più buono delle alette? le alette ripiene!!! Il recente viaggio in Thailandia èContinua a leggere “Alette ripiene”
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Pulled Chicken
Il panino con il pollo sfilacciato è un must per le mie bimbe. Se la gioca con le lollipop di pollo e quando lo presento a tavola sono sempre urletti di gioia. Sono un appassionato di bbq americano e in un mio viaggio a New York sono rimasto stupito di come nei loro joint fosseContinua a leggere “Pulled Chicken”
Una cucina Gigante 